Cómo iniciarse en el mundo del vino

49 respuestas
    #16
    Avaeli
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

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    Hola, Mara

    Muchas gracias por la respuesta!!
    En ellos estoy, en empaparme de Verema.

    Lo de preguntar, se me da bien, soy bastante preguntona, así que seguiré tu consejo e iré pidiendo opinión y consejo

    #17
    Lovecft
    en respuesta a Avaeli

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Avaeli

    Hay muchos foreros de Valencia y alrededores, asi que seguramente si preguntas por aquí te podrán asesorar sobe los mejores cursos de cata de por allí.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #18
    Avaeli
    en respuesta a Lovecft

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Lovecft

    Gracias!!!

    A ver si me contesta alguno o si localizo a alguno yo!

    De todas formas, si te llega información privilegiada, no dudes en compartirla conmigo!!!!

    #19
    Lovecft
    en respuesta a Avaeli

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Avaeli

    Jajaja no dudes en que lo haré...En cualquier caso, mientras buscas o no buscas curso...en internet tienes información de sobra como mínimo para familiarizarte con las fases de la cata y con la jerga del vino...Y como comentaba Mara, lee en verema, y escribe, que aquí aprendemos (y un huevo además) todos de todos y absolutamente todo el mundo tiene cosas que aportar.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #20
    Enred
    en respuesta a Avaeli

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

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    Ante todo Bienvenida al mundo del Vino :)
    En mi modesta opinión nada como visitar bodegas para enamorarte del Vino y entrar en el sector por la puerta grande.
    Si estás en Barcelona tienes a mano verdaderas joyas, y si te animas a viajar por cualquier otra zona de España también (y del extranjero, por supuesto).
    Y luego prueba diferentes vinos y de diferentes zonas, te gustará cada vez más.
    ¡Disfruta!

    #21
    Danimh
    en respuesta a Avaeli

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Avaeli

    Antes que nada bienvenida a Verema. Échale un vistazo a la web de la D.O. Valencia, suelen organizar cursos de iniciación: http://www.dovalencia.info/cursos-dov/ .

    Además, y como ya te han dicho, cata, prueba variedades, DO's y vinos diferentes, así descubrirás lo que te gusta, y lo que no, e irás formando tu criterio. Y por supuesto lee los foros y las catas de Verema, por experiencia propia te digo que se aprende un montón y descubrirás muchos vinos interesantes.

    Un saludo.

    #22
    Avaeli
    en respuesta a Lovecft

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Lovecft

    Mi problema es que, como estoy tan verde en estos lares, muchos de los artículos e hilos que encuentro son demasiado avanzados ya para mi.
    Aún no controlo los diferentes tipos de uva, como para identificar sus características a la hora de catar un vino.
    Lo que tengo claro, es que me toca estudiar bastante para poder empezar a separar aromas y sabores. De momento, sólo puedo decir si me gusta un vino o no.
    Bueno, con los blancos lo tengo algo más claro, sí que encuentro matices, olores, referencias... pero con los tintos.... se me resisten bastante más!

    #23
    Avaeli
    en respuesta a Enred

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Enred

    Muchas gracias, Enred!!

    Lo de la visita a la bodega lo tengo pendiente, la verdad. Tengo que animarme y hacerlo. Alguna sugerencia en concreto para una principiante como yo?

    #24
    Avaeli
    en respuesta a Danimh

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Danimh

    Gracias por contestar, Danimh!

    Mi asignatura pendiente es leer más, lo se.
    Soy algo impaciente y me gusta todo ya y cuando se trata de vinos, hay que dedicar tiempo a crear esos conocimientos.
    Así que me apunto como tarea diaria leer más y ser algo menos impaciente

    #25
    Lovecft
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de J-Carlos

    Espero q nos veamos el lunes en la experiencia Verema...

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #26
    Lovecft
    en respuesta a Avaeli

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Avaeli

    No te preocupes, el tema de las variedades a mi también me cuesta, es chungo... y eso solo se aprende probando, sobre todo monovarietales, poco a poco vas generando memoria y ciertos aromas o sabores los acabarás asociando...Pero como mínimo saber lo que es un tanino, lo que es la capa, el ribete, el postgusto, el retrogusto...aromas primarios, secundarios y terciarios...el viaje es lento,... pero apasionante....

    PD: Supongo que es por mi tintitis, pero se me dan mejor los tintos que los blancos jajajaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #27
    Avaeli
    en respuesta a Lovecft

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Lovecft

    Claro, es como todo, para comenzar necesitas unos pilares en los que apoyarte!

    La capa y el tanino los tengo claros. EL ribete me cuesta más, y lo de los aromas primarios, secundarios y terciarios... ya se me va haciendo más cuesta arriba!!! ;-)

    En serio? Para mi, de momento, los tintos son bastante indescifrables, los blancos se van abriendo a mi y ya me cuentan cosas

    #30
    Lovecft
    en respuesta a Avaeli

    Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino

    Ver mensaje de Avaeli

    Pero en mi caso tiene sentido, he bebido/catado muchos más tintos que blancos...a los blancos les empiezo a hacer "ojitos" ahora...igual que a los generosos...

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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