¿A qué huele la Merlot?

Ojala, BOSCO, ojala fuese así....

Saludos amigo

A violetas, a arándanos, a caramelo a veces casi, es una fragancia muy envolvente y sensual, como a flor de dalia en apogeo metida en un tarro, concentrada y rodeada de fruta.

Existen para mi un par de aromas básicos en todos los merlot, el violeta y un frutal.Los demas aromas II y III dependen mucho de su origen. Que un chileno desprende unas aromas distintos y asi el terroir en Napa le da unos aromas afresados, y el español ese caramelo que lo torna dulzon. Y todo lo anterior dicho de manera general pues dependiendo del terroir esos aromas confunden.
Lo que si parece ser mas homogeneo es su textura y sensación en boca cuando se le compara con un tempranillo o Cab.

A mi por regla general, los aromas del merlot me recuerdan a una tierra mojada y mezcla de frutas muy maduras!

Saludos

HOLA DOMINIC q tal ? la merlot de Falset huele a pimiento verde, casi como la cabernet sauvignon, a caramelo y a todo lo que nos dices de la dalia en su apogeo. en cambio la syrah huele perfectamente a violetas. No será la merlot del Priorat la q huele a violetas ?
SALUT

Hola,

Contesto sin leer los otros mensajes o sea que quizá me precipito, pero es que es la variedad negra que más identifico (poquisimias veces aunque algo es algo).

Para mi en nariz hace algo asi como granos de café que aun estan verdes. Es dificil explicar una sensación olfativa, pero en estas palabras son lo que mas se le acercan por mi parte.

En fin, tendremos que hacer una virtual del Merlot-merlot de Enate 2003 para aclararlo, jaajjaj

salut

W

A violetas, arandanos, frutos del bosque, por lo menos los que yo he probado, basicamente respondes a estos descriptores,no he llegado a Petrus::))))

Hombre, yo la merlot que conozco, huele preferentemente a violetas.