Quien quiere vender vino en el Reino Unido....???
Quien quiere vender vino en el Reino Unido....???
Interesantes conclusiones se derivan de lo publicado en Vitisphere:
Reino Unido : Los consumidores consideran engañosas las etiquetas de vino
Según un estudio llevado a cabo por Experian a petición de la bodega chilena Viña Ventisquero, los consumidores de vinos en el Reino Unido se sienten a menudo engañados por las etiquetas, que se revelan como el principal criterio de elección. El estudio revela que cerca de la mitad las personas interrogadas prefieren los vinos con etiquetas claras y modernas y que la mayoría de ellos hacen su elección según la imagen de la botella.
El 65 % de los encuestados afirma que eligen los vinos chilenos puesto que las etiquetas son simples y fáciles de comprender. La mención de la cepa, habitual en los vinos chilenos, parece pues ser un factor determinante en el acto de compra. Un tercio de las personas interrogadas piensan que si las etiquetas fuesen más fáciles de entender, serían más arriesgados en sus compras de vino y un cuarta parte estima que las etiquetas contienen demasiada información inútil.
Contundente evidencia a favor del sentido común
Ver mensaje de Paco Higón¿Qué sentido común? pues que la gente normal, común y corriente (no que nosotros no lo seamos... simplemente sucede que bebemos más vino que la media) se guía por lo que ve en las etiquetas, y que quieren que la información que en ellas se incluye, tenga alguna relevancia para los simples mortales que no saben --ni tienen porqué saberlo-- que Montrachet es chardonnay, o que Priorat es cariñena con garnacha y otrás.
Ciertamente, para nosotros una etiqueta chilena que dice ";sauvignon blanc, oak-aged"; es mucho menos elegante que una que dice ";Chateau Carbonnieux, Cru Classe de Graves"; que también es sauvignon blanc y que también es ";oak-aged";. Pero para el resto de la gente, que forma el gran público consumidor, la hermosa etiqueta del Carbonnieux no les dice nada de nada, y la del chileno les dice todo lo que necesitan saber.
¿Por qué tantos vinateros, sobre todo franceses, se niegan a aceptar esta realidad? Es que no lo entiendo.
Bueno, quizá sea como decía Voltaire: ";el sentido común no es tan común";.
DPW
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Contundente evidencia a favor del sentido común
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerBueno... mientras que los elaboradores locales se fijen... ;-)) me basta. Dejemos a los franceses en su ";burbuja"; ;-)
Re: Contundente evidencia a favor del sentido común
Ver mensaje de Paco Higón";El sentido comun es el menos comun de los sentidos";
No sería una suma ridiculez poner Chardonnay en un Montrachet?
Ver mensaje de Luis_CorreasNo sé... para la gama baja, bien, pero para qué poner la cepa en la etiqueta de un Montrachet o de un Priorat?
La gente de la encuesta jamás en su vida va a comprar un Montrachet o un Priorat por la simple razón de que no se venden a 5 libras la botella, o mejor, dos por el precio de uno. Son dos mercados que no tienen nada que ver el uno con el otro.
Si yo veo un Montrachet con ";Chardonnay"; en la etiqueta, pienso: ";aquí hay algo que huele a chamusquina. Este vino debe ser hecho específicamente para el mercado británico. LOs franchutes se lo quieren quitar de encima.";
Re: No sería una suma ridiculez poner Chardonnay en un Montrache
Ver mensaje de suikoCompletamente de acuerdo Suiko, menos en lo de ";franchutes"; (ya se que no era tu intención, pero alguno lo puede interpretar como algo despectivo).
De hecho, esto de que la cualidad distintiva del vino venga determinada siempre por la variedad de la uva es algo que no hace sino llevar a la confusión en no pocos casos. Cosa distinta es que venga bien para algunos paises exportadores que han hecho de esa forma de entender el vino un banderín de enganche. Desde luego que hay mucho ";cabernet"; por el mundo en que la identidad ligada al terruño es lo de menos (algunos extraordinarios, todo hay que decirlo), pero en los grandes vinos de Jerez, Oporto, Burdeos, Borgoña, el Jura, el Loire y así un largo etcétera, lo primordial es el terruño, entendido en el sentido amplio de un suelo, un clima y unas prácticas vitícolas y vinícolas seculares ligadas a esos espacios concretos. Cada vez que veo una botella de Sherry presentado como un ";palomino fino"; pienso en una estrategia de marketing, no en algo verdaderamente informativo sobre lo que constituye realmente su cualidad distintiva.
Habrá que empezar a aprender a vender bien el vino, pero con procedimientos que no desfiguren la realidad de éste.
Ridiculez sería...
Ver mensaje de suiko... esperar aumentar las ventas de un vino de 250 euros la botella, y no decirle al consumidor lo que está comprando.
Si el argumento es que la gente que compra Montrachet ya sabe que se trata de chardonnay, ése no es un argumento suficiente para incrementar las ventas. Las ventas adicionales sólo llegan a través de clientes nuevos, y uno tiene que asumir que ese cliente nuevo tiene en la bolsa la pasta para gastarla, y que no sabe mucho (o nada) de regiones, pagos y climats. ¿O acaso los clientes existentes y fieles se ofenderán y dejarán de comprarlo sólo porque ahora dice, en la etiqueta o si lo prefieren en la contraetiqueta, ’chardonnay vielles vignes’?
Olvidemos el ejemplo extremo de un montrachet. El asunto es que parece evidente que ni la comunicación de los vinateros, ni su segmentación de los mercados, les ha funcionado como ellos quisieran. Si ellos se cierran a nuevas vías de comunicación, a nuevos mensajes, a tomar riesgos, menudo negocio en el que todos estamos.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Pues ...
Ver mensaje de suikoPara mí no (EMHO), e intento contártelo desde la ";mínima"; experiencia de un consumidor (y bastante ";enamorado-enochalado";) del vino desde hace varias décadas: siempre he achacado mi gran ";desconocimiento"; del vino foráneo -p. ej. francés- a la complicación que me supone el bucear entre la multitud de ";apellation’s"; o similares (que si la orilla derecha con lechos de gravas, que si la izquierda de arcillas, etc., etc.), en la cual no estoy dispuesto a gastar tanto de mi tiempo (ni de mi dinero) en aprender cuando lo que busco es fundamentalmente la satisfacción de beber ";un buen vino"; cuando estoy sentado a la mesa.
Y si eso lo trasladas al ";consumidor medio o esporádico"; se multiplica expònencialmente: si ves la actitud de casi toda mi familia en pleno (todos los adultos bebedores de vino en esas ocasiones) cuando el pasado sábado me empeñé en probar un shyraz manchego en una reunión familiar en lugar de pedir ";el ribeiro de la casa";, vamos que no me apedrearon porque era ";de su sangre";.
Saludos.