Conservación de jereces después de abiertos
La cosa está en que...
Ver mensaje de suikoEse Dulce Viejo 1927 es barato y bueno a la vez ;-)))
Es un vino con una extraordinaria RCP que, con sus claras limitaciones, puede aguantar perfectamente unos 3-4 meses abierto, tiene gran estructura pese a su asequible precio (7€).
Saludos.
P.D. Yo creo que de este en mi casa siempre hay alguna botella abierta y aún no he tenido que tirar ninguna.
Re: La cosa está en que...
Ver mensaje de suikoCoincido en tu opinion sobre el 1927, pues asi me animare a abrir alguna botellita de oloroso gobernador que tengo en la bodega y me da pereza abrirla porque no sé cuanto tiempo duraria aproximadamente abierta.
Me podrias aconsejar como tomarla, como aperitivo o despues de comer? Gracias y un saludo
Pues verás
Ver mensaje de suikoEstos vinos tienen la virtud de tener potencia para ser maridados con pescados grasos, con carnes o como bien dices para el aperitivo. Por otro lado tienen esa profundidad y ese carácter que te hacen cerrar los ojos y disfrutarlo.
Lo que yo haría sería, abrir la botella para el aperitivo. La tapas con el corcho, la guardas en la nevera y al día siguiente, tras la comida y sin que nadie te incordie, te tomas una copita lo disfrutas a solas.
La ventaja que tienen estos vinos es la capacidad que de aguantar en la nevera, así que habrá que sacarle partido.
Un saludo
Dani