Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Acabo de toparme con este artículo que habla sobre el creciente interés de los chinos por el vino. Según cuenta, un gran número de estudiantes chinos están acudiendo a Burdeos para formarse en el mundo del vino.
Entre sus intereses principales no sólo se encuentra aprender más acerca del mundo del vino, sino que pretenden ‘hacer negocio’ exportando estos vinos al continente asiático. Este hecho ha sido muy bien acogido por los bodegueros de la zona, que ven como sus exportaciones incrementan en un país como China que en 2013 se convirtió en el primer país consumidor de tinto del mundo (sí, es curioso).
Pero la parte del artículo que considero más ‘peligrosa’ es el creciente interés que han mostrado millonarios chinos por la compra de châteaux productores de vino.
Me pregunto si esto llevará a la aparición de un nuevo vino francés ‘made in China’ y si este intrusismo se trasladará al mercado español.
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
No sería nada nuevo, con la compra de bodegas por parte de grandes empresas, como LVMH, que controla ni más ni menos que seis marcas de Champagne, "nuestro" Numanthia, el mítico Château d'Yquem, etc (fuente: http://www.lvmh.com/the-group/lvmh-companies-and-brands/wines-spirits/moet-chandon)
Lo de elaborar un vino con ese perfil en un país con un clima y suelo tan diferente, es posible. Sería hasta interesante ver qué son capaces de hacer, porque desde luego tienen una variedad de suelos y clima bastante interesante.
Y si los chinos se han interesado, es porque hay mucho negocio!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de SwinswordPor lo que yo he entendido no es que los chinos se vayan a poner a hacer vino en china (que igual también), sino que los chinos, van a comprar chateux franceses, que es distinto, vamos, lo mismo que han hecho aquí con muchos bares.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftNo descartes lo que son capaces de hacer los chinos por sacar pasta xDDDDD
Yo lo había entendido de las dos formas: comprar bodegas y también producir en China.
Si sólo se trata de comprar châteaux, pues no sería nada nuevo (tal y como he puesto con el ejemplo del grupo LVMH).
Y con el tema de los bares, es lamentable decirlo, pero de los mejores "morros fritos" que he probado ha sido en un bar de chinos en Barcelona, jajajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de SwinswordEs que una cosa no quita la otra. Seguimos teniendo demasiados prejuicios de cara a los chinos y sus bares (bueno, a los chinos en general), y lo cierto es que a veces practican la cocina tradicional española mejor que muchos hosteleros patrios, al menos en cuanto a tapeo. Por cierto, si hay algo que me pierde en esta vida es el morro frito, asi que ya me estás diciendo donde está ese bar :)
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftPues está en Sant Andreu, al lado de un Mercadona y enfrente de una comisaria de los Mossos, en el Passeig Santa Coloma (al lado viven unos amigos, por eso lo conozco :D)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftY sí, hay muchos prejuicios hacia estos establecimientos. Pero si das un paseo, como mínimo en una zona por la que me muevo bastante, los que más llenos están son los suyos. Y los que tienen un buen surtido de tapas.
Como bien dices, da igual la nacionalidad. Lo importante es hacerlo bien y con ganas.
Lo mismo pasa con el vino. En breve no me extrañaría que aparecieran enólogos chinos en más de una bodega (no muchas por los prejuicios que comentamos y por la falta de experiencia, que se puede solucionar)
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Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de SwinswordSi, como bien dices sería interesante ver qué son capaces de producir en China dadas sus condiciones climáticas y de suelo. Aunque no sé hasta qué punto algunos estarían dispuestos a cambiar sus plantaciones de arroz por vid jajaja
Lo que realmente me asusta, es que se de lugar a una 'copia barata' del vino francés.
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftEl artículo da lugar a ambas cosas. parece que por el momento están más interesados en 'probar suerte' exportando vinos franceses y comprando chateaux para más adelante plantearse la producción de vino en China.
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de CarlaangrTienes razón. Lo importante es que si se atreven con el vino, lo hagan con una identidad propia, respetando el terroir de cada zona y siendo honestos con sus orígenes, que los chinos son muy dados al copy&paste y nada daría más pena que un vino francés de imitación.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de SwinswordLos bares chinos están llenos porque son los que más barato venden, al menos la cerveza.
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Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftLa etiqueta de hecho sería la misma, hasta con el holograma de la D.O., pero cambiando el nombre xDDDDDD
A ver si se aventuran y nos demuestran que en China se pueden hacer buenos vinos (un forero que está en la India ya nos ha dicho que se ha llevado una grata sorpresa son algún vino local., pero realizado por europeos).
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Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftNo te creas, que he entrado en bares "locales" y chinos y los primeros se han puesto las pilas en precio.
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Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de SwinswordPero eso sobre todo pasa con la san miguel, tengo un compi que además tiene un bar, y el tema es que la san miguel está que lo tira...de cada 3 cajas de tercios le regalan una..y cosas así...de ahi los tercios de "sanmi" a 1 € y cosas similares.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Intrusismo chino en el mundo del vino francés
Ver mensaje de LovecftEs que ahora tiene una competencia brutal y le están mojando la oreja, porque hay marcas (como aquí en la zona Estrella Galicia) que están entrando muy fuerte con buenas promociones, un producto nuevo y atractivo, para cambiar por el producto "de siempre".
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