Ya tengo vinoteca!
Ya tengo vinoteca!
Hola a todos,pues después de mucho tiempo de pensarlo y ahorrar, por fin he comprado el armario bodega en cuestión. Me lo entregarán en unos días.Se trata de un Liebherr WKR 1806. Y es que otro verano madrileño en una última planta, no me iban a agüantar los pobres vinos...En fin, ahora la sección de consejos. Pensaba poner los vinos blancos abajo y los tintos arriba (rosados y demás donde quepan ;), por aquello de que los blancos son, en líneas generales, más ";frágiles"; y el aire caliente tiende a subir.La temperatura habitual ¿17 grados? ¿o menos?Gracias y saludotes,JoseP.S. Lo malo es que ahora que he pagado el armario... sólo me puedo permitir Château Cartón y Monsieur Simón ;)))
Re: Ya tengo vinoteca!
Ver mensaje de joseYo la tengo a 15 grados... creo que mejor así, pq sacas el vino y rápidamente sube de temperatura. También tengo los blancos, rosados y espumosos abajo y los tintos arriba...
Re: Ya tengo vinoteca!
Ver mensaje de joseHola Jose, enhorabuena!!
Pues la temperatura óptima de conservación suele ser de unos 12-14º. 17º lo veo correcto si pretendes una temperatura óptima para el consumo, excepto claro, para los blancos...
Tampoco veo necesariamente que los blancos tengan que ser más frágiles que los tintos...
Recuerda dejarla reposar antes de enchufarla unas cuantas horas, también esperaría otras tantas a que su interior coja temperatura antes de meter las botellas. También es probable que durante los primeros días o semanas, oscile más de lo debido la temperatura y la humedad.
Saludos.
Re: Ya tengo vinoteca!
Ver mensaje de joseEnhorabuena. Yo la tengo a 13 grados y los blancos, cavas, champagne los tengo abajo. Que la disfutes
Saludos
José Luis Giner
Uy, y eso de dejarla "descansar"
Ver mensaje de Víctor BcnDel viaje? Para qué? :-?
Gracias y saludotes,
Jose
Re: Uy, y eso de dejarla "descansar"
Ver mensaje de joseFrion en 12 gas especialque puede dañar el motor , incluso te consejo por experiencia dejar funciona sin metaer nada durante dos dias, y cuando este en casa pasado 24 horas dejala una hora abierta, se elimina el 100 % de olores de fabricacion
saludos y que la disfrutes
Vaya, vaya....
Ver mensaje de joseNo sé si felicitarte o no.... }:-D verás el inmobilizado que te queda ahí dentro, nengh! :^D
Por mi parte alrededor de 13º tengo mi Liebherr.... sobre como distribuir los vinos.... abajo, cavas, vinos dulces, y vinos de olvidar... (para la guarda), y así al ir subiendo menos guarda, sin distinción por colores:
Piso 0 (arriba de todo) ---- consumo immediato
Piso 1 ---- consumo no tan immediato
Piso 2 ---- media guarda
Piso 3 ---- larga guarda
Piso 4 (abajo de todo) ---- para olvidar allí....
Saludines!
Joan
Tengo una y te digo
Ver mensaje de joseBienvenido al club de las Lieb...,
Si pretender tener los vinos para temperatura de servicio y no para guarda te aconsejo 15ª porque mientras la abres y demás se montan en 17 a los 5 minutos.
Si tu misión es guardar los vinos y claro está cuando te encarte tener atemperado algún vinito, se recomienda poner la nevera a 11 - 12 grados, ya sabes a menor temperatura ";dentro de unos límites"; más lenta será la evolución.
Ahh por cierto no sabes lo bien que entre el Chateau Carton y el ... Simón guardadito en una Lieb...
Antonio Jesús Club de Vinos AKaTÁ
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino