Amontillados, que ricos! ¿Por dónde empiezo?
Amontillados, que ricos! ¿Por dónde empiezo?
Bueno, ayer bebiendo una copita de Amontillado Viña AB, de G. Byass, pensé: ";Hay que jode..... que bueno está este vino, que buen trago y que largo me parece....";, y entonces, acordándome del precio pensé...
¿Que amontilladitos de un rango prudente de precios hay por ahí?
Y lo de prudente significa eso mismo, ";prudente";, que os conozco y empezais a sacar Amontillados ";Muy Viejo";, ";Viejísimo"; o ";Muy Ultraviejísmo"; y la cuesta de enero es muy larga...(Y poco prudente.. )
Salud os amontillados,
Alberto
Re: Amontillados, que ricos! ¿Por dónde empiezo?
Ver mensaje de JilgueroRecientemente se hizo una espectacular cata de amontillados en elmundovino en 2 tandas:
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/catas00.html?tasting=287
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/catas00.html?tasting=288
Verás que junto a vinos de precios elevados, encontramos verdaderos chollos en lugares destacados (el amontillado básico de Pérez Barquero, Botaina, Tio Diego). En una franja igualmente moderada encontramos el amontillado Pastrana. A ellos añadiría el superchollo que constituye el amontillado básico de Argüeso (no confundir con el viejo). También con relativamente buena RCP el amontillado fino de Delgado-Zuleta, aunque el granel (para eso hay que ir a Sanlúcar) tiene una mejor RCP. En un escaloncito más bajo encontramos a Napoleón de Hidalgo-La Gitana. Todos ellos son vinos estupendos.
Visto que te ha gustado mucho el amontillado fino AB (¿o se trata de un fino amontillado...?), darle una vuelta de tuerca al buenísimo Coquinero (Osborne) -también en esa gama intermedia entre el fino y el amontillado- creo que no sería una mala cosa. En esa línea de amontillado en que el recuerdo a crianza biológica está muy patente, encontramos el interesantísimo amontillado de La Cigarrera. Es una pena que tenga tan poca difusión.
Re: Amontillados, que ricos! ¿Por dónde empiezo?
Ver mensaje de JilgueroSi miras en el buscador verás que en el foro hay unas cuantas tramas al respecto de este tipo de vinos.
A bote pronto, como te comenta Alvaro en otro mensaje, yo te recomendaría empezar por apuestas intermedias del tipo:
- Amontillado Fino Argüeso: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=7399
- Coquinero Fino Amontillado: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1730
- Amontillado Fino Zuleta: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=8228
Ninguno de ellos se pasa de precios (sobre 15 euros el más caro).
Ahora bien, si puedes (aunque vale una pasta) no dejes de probar el Amontillado AOS de Osborne: ¡para llorar de placer!
https://www.verema.com/comunidad/cronicas/cronica.asp?cronica=144
Re: Muchas gracias. Excelente info. (v)
Ver mensaje de Álvaro GirónSalud os agradecidos,
Alberto
Re: "Amontillado fino" y "fino amontillado"....
Ver mensaje de Álvaro GirónEl caso es que el Viña AB es un ";amontillado fino"; no un ";fino amontillado";, pero esa distinción se me escapa....
¿Cómo funciona eso de ";fino amontillado"; o ";amontillado fino";? Yo pensaba que los amontillados eran finos que tras una crianza biológica como cualquier otro fino se encabezaba hasta matar el velo y oxidarlo un poco en las barricas, como uno oloroso, y así salían los amontillados...
Pero esa distinción entre el órden de los adjetivos no la había visto en la vida....
Salud os curiosos,
Alberto
Apenas he probado un par...
Ver mensaje de JilgueroPero a mi me gustó más el de Pérez Barquero que este de G. Byass. Puedes encontrar algunos (estos dos fijos los tienen ;) en Santa Cecilia, del rango de precios de ";pagadores de hipoteca"; ;)
Saludotes,
Jose
Re: Amontillados, que ricos! ¿Por dónde empiezo?
Ver mensaje de JilgueroYo, el ultimo que he traido a casa es Tio Diego, de Valdespino (Grupo Esteve), y me costó 6 €;
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv