Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Necesito vuestras reacciones. Ayer tuve una experiencia triste con vinos que trajo una amiga y que nos tomamos de cena en casa de un amigo.
Un Pesquera Reserva 97 insulso, pasado, aguado. Ya sé que el 97, ni fu ni fa, que Alejandro Fernández, últimamente, me ha decepcionado, pero eso no puede ser... Algo ha tenido que pasar.
Un Valbuena 5 1996 de nariz interesante (sotobosque, frutas rojas), pero de paso en boca ácido, agrio.
Sin duda las botellas no fueron bien conservadas, que si no, no me lo explico.
La amiga que me los trajo me confesó que el sitio donde los guarda registra temperaturas bajas en invierno, altísimas en verano. Supongo que será eso. Qué os parece?
No entiendo para que guardar un VS
Ver mensaje de juanignacioSi no se tienen las condiciones adecuadas de guarda...
Re: Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ver mensaje de juanignacioRespecto al pesquera 97, es un vino muy diluido el cual ya paso a mejor vida.El Valbuena 96 yo le considero un vino bastante flojo, bajo mi punto de vista hay una perdida de orientación en esta marca que comienza con la añada del 93 y termina con el 98.
Re: Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ver mensaje de juanignacioPues no he tenido la oportunidad de meterme entre pecho y espalda ese VS, pero por todo lo que puedes leer aquí, y todos los comentarios que hay, el vino que abrísteis no estaba ni de lejos en buenas condiciones.
Salud os,
Alberto
Re: Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ver mensaje de juanignacioGracias por vuestras reacciones. Después de leerlas, y después de leer los comentarios de cata, constato que la guarda ha debido de agravar una situación ya de por sí muy deficiente. El Pesquera 1997, igual que el Condado de Haza, catastrófico. El VS Valbuena 1996, creo que las pésimas condiciones de guarda han debido de ser decisivas. Pero hay que reconocer que nunca ha sido una cosa deslumbrante, el precio sí.
Re: Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ver mensaje de juanignacioJUA te van a declarar a este paso persona non grata en la zona jajajajaja
Salut
BOSCO
Re: Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ver mensaje de juanignacioCasi seguro es por la conservación inadecuada del vino. ¡He tirado tantas botellas por el fregadero...!
Re: Ayer, degustación extraña, entre Pesquera y Vega Sicilia...
Ver mensaje de Nacho_G.F.Seguramente. Pero a juzgar por las opiniones de los catadores de esta comunidad, también ocurre que estos caldos, estas añadas, no fueron nada buenas.