Problemas con la temperatura en una vinoteca

16 respuestas
    #1
    Bartolillo

    Problemas con la temperatura en una vinoteca

    Me presento: soy nuevo en este foro y quisiera haceros la siguiente consulta:
    Después de 18 años detrás de una vinoteca, por fin he podido comprar una hace unos 3 meses. Es de la marca La Sommeliere y de doble temperatura, con capacidad para 46 botellas. El problema es que si en la parte de abajo, la de mayor temperatura, pongo 16º, y en la de arriba 6º, los 16º los marca, los clava, pero los 6º no, se pone a 9-10º continuamente oscilando. En el Servicio Técnico, después de consultar con la casa, me han dicho que es normal, que el problema es que al no ser compartimentos estancos, la temperatura de la zona de abajo influye en la de arriba. A mi eso me ha parecido relativamente normal, pero entonces carecería de sentido que fuera de 2 temperaturas, creo yo. Además, pienso que la zona de arriba podría “forzar” la máquina para llegar a los 6º.
    Hice la “prueba del 9”: desconecté la parte de abajo, puse 6º en la parte de arriba y poco a poco, los fue cogiendo, con lo que la respuesta que me dieron, me pareció satisfactoria, aunque sin convencerme del todo.

    Hoy, en una tienda especializada, he visto una vinoteca de la marca Vinobox y si mantenía las dos temperaturas: 16º y 6º. He de decir que esta vinoteca es más pequeña que la mía y yo la tengo siempre prácticamente vacía.

    ¿Qué opináis?

    Sl2

    #2
    Dani C.
    en respuesta a Bartolillo

    Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca

    Ver mensaje de Bartolillo

    Me parecen temperaturas muy diferentes para un compartimento tan pequeño. Vamos, que hacer oscilar en tan poco espacio una diferencia de 10ºC me parece pedirle demasiado a la máquina...

    Ojo con lo que marcan la vinotecas y lo que realmente están consiguiendo de temperatura... Si esto es para ti tan importante, lo primero que haría sería colocar un termómetro en cada una de las zonas y ver realmente la oscilación de temperatura. 

    No soy muy fan de las vinotecas multitemperatura, como ya he dicho otras veces, pero me parece un funcionamiento más que correcto y una oscilación de temperatura también adecuada. 

    Respecto a la Vinobox, no sé ahora mismo cómo funcionan, pero como lleven el sistema de algunos frigoríficos, lo único que te están mostrando es la temperatura de consigna, es decir, la que le han marcado. Por ejemplo, el Siemens de casa marca la temperatura que tiene en ese momento el frigorífico y si tocas el control de temperatura oscila la temperatura de consigna, vamos, la que quiero que alcance. 

    En el apartamento tenemos un refrigerador Candy que tan sólo marca la temperatura de consigna, no sabes exactamente a qué temperatura está, sólo la temperatura que le has marcado... Lo digo porque igual la Vinobox marca esta temperatura o realmente lo consigue, no lo sé. 

    Mi recomendación... disfruta del vino.

    Saludo

    Dani

    #3
    Llevataps
    en respuesta a Bartolillo

    Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca

    Ver mensaje de Bartolillo

    Yo tengo una parecida multizona, que me regalaron. Pero es un trasto, de fabricación china, con un solo motor y de precio muy bajo. La guardo para alguna feria si no hubiera ido a la basura. La zona de abajo compensa la temperatura con la otra y nunca alcanza la temperatura. Además para que funcione correctamente hay que situarla en un sitio fresco; a más de 20ºC ambientales, tarda horas en refrescar, el motor va al máximo y se quemaría con uso continuado casi seguro.

    Para tener una vinoteca en condiciones hay que gastarse dinero. Yo invertiría unos 300 euros sin dudarlo. No conozco la marca que sugieres. Pero una buena vinoteca es cara; es inútil comprar una de precio rebajado, no suelen tener una calidad aceptable.

    #4
    Bartolillo
    en respuesta a Llevataps

    Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca

    Ver mensaje de Llevataps

    LLevataps, la habitación está a unos 19-21º, no creo que sea ese el problema. Y te puedo asegurar que me gasté más del doble de los 300 €............:-)

    Te quiero dar las gracias por tu colaboración

    #5
    Bartolillo
    en respuesta a Dani C.

    Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca

    Ver mensaje de Dani C.

    Dani,

    Muchas gracias por tu colaboración. Había leído el enlace, pero como había poca diferencia de precio, me decidi por la de doble temperatura. Con la contestación que me dieron en el SAT y que más o menos coincide con lo que has dicho, me había quedado satisfecho, pues me parecía muy razonable, pero ayer me picó lo de la Vinobox...Puede que la explicación sea la que tu dices puesto que la responsable de la tienda cambió a 17º y automáticamente quedó reflejado.

    De nuevo, muchas gracias

    #6
    Dani C.
    en respuesta a Bartolillo

    Pues esa es la prueba de fuego...

    Ver mensaje de Bartolillo

    Si tocó el numerito y se quedó fijo ahí lo tienes, no le des más vueltas. 

    Yo tengo una La Sommeliere y estoy encantado, como lo estaba con mi antigua Liebherr que sigue disfrutando mi suegro. Son buenos motores, sobre todo si son de la serie de las danesas. 

    Lo dicho, no te obsesiones y si estás consiguiendo diferencias de temperatura tan grandes, date con un canto en los dientes. 

    Un saludo y para eso estamos

    Dani

    #7
    Bartolillo
    en respuesta a Dani C.

    Re: Pues esa es la prueba de fuego...

    Ver mensaje de Dani C.

    Buenas tardes Dani,

    Lo primero, comentarte que, efectivamente, tenías razón, al menos de momento, la vinoteca funciona perfectamente. Pero quisiera hacerte otra pregunta, abusando de tu amabilidad, ya que veo que entiendes bastante del tema. La vinoteca la tengo en el pueblo que es donde suelo tener los vinos. En Madrid sólo paro entre semana y el vino que compro es para beber inmediatamente, en uno o tres días, pero no suele estar, ni de lejos a la temperatura óptima. Con los blancos no hay problema, los meto en la nevera y listo, pero no ocurre así con los tintos: si los meto en la nevera están demasiado fríos, si los saco se calientan enseguida. En esta situación he pensado adquirir una vinoteca pequeña, de 6-8 botellas, como las que se ven en los bares, la idea es poder beber a una temperatura aceptable el vino que me he comprado hace unos días. La pregunta: ¿Son válidas estas pequeñas vinotecas o estar tirar el dinero, aunque sea poco (unos 100 €)? ¿En este caso, poca capacidad y bajo precio, importa mucho la marca? Desgraciadamente, no me puedo permitir el lujo de tener 2 vinotecas aceptables.

    Te doy las gracias por anticipado.

    Un saludo

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