Torello Mata y comida oriental
Torello Mata y comida oriental
Hola a todos, tengo una duda para una comida, hago un plato de arroz indonesio bastante especiado, que tal iria con un Torello Mata reserva de la familia o con un Trepat?:
Espero vuestras sugerencias, muchas gracias a todos por vuestros consejos.
¿Reserva de la familia?
Ver mensaje de ledesma¿Tiene un producto que se llama así? No lo conozco. En todo caso yo lo tomaría con el trepat rosado... pueden armonizar perfectamente, excepto que sea muy picante la comida.... que buscaría algo con más ";densidad"; y/o cuerpo.
Re: ¿Reserva de la familia?
Ver mensaje de Paco HigónLa comida lleva curry,lemon grass y guindilla roja, cuando hablas de algo con cuerpo ya me diras por ejemplo a que te refieres?.
Re: ¿Reserva de la familia?
Ver mensaje de ledesmaME refiero a algo con más estructura, como por ejemplo un riesling con algo de azñucar residuañ o un gewurz con un toque de barrica. Creo que los vinos ligeramente afrutados y levemente ";dulces"; acompañan mejor los picantes fuertes. Para los picantes ligeros los cavas son mi opción habitual.
De todos modos supong oque la gente te dará otras opciones... Fijaete, si fuera especiado pero no picante te recomendaría incluso algún generoso....
Llego demasiado tarde, pero...
Ver mensaje de Paco HigónUn Torelló Mata con algo especiado... No se me ocurriría... Este cava es demasiado fino para soportar un plato picante.
Tengo un problema. Me encanta la comida picante, pero no la puedo casar con ningún vino. El consejo de Paco no me parece mal: algún generoso, o un gewurtz.
Re: ¿Reserva de la familia?
Ver mensaje de Paco HigónProbe con dos vinos, en concreto el Trepat de Torello y un Burking Wolf Trocken y se comporto de maravilla con los dos pero para mi gusto personal el riesling combinaba mejor.
Gracias por hacernos llegar
Ver mensaje de ledesmaTu experiencia.... Los rieslings son un buen maridaje para ese tipo de comidas.. sobre todo cuando tiene un puntito dulzón ;-)
Salut