Shiraz

Estoy preparando una cata de shiraz, por favor, me podeis recomendar alguno?

Gracias.

Dehesa del Carrizal está muy muy bien (unos 12 euros).
Hay además Shiraz muy rico de Australia, pero es difícil pillar por aquí.

A mí me han decepcionado otros de los que esperaba mucho, el Dominio de Valdepusa, que vale mucho (algo más de 20 euros, para mí es mucho) y tiene un pestazo a lata de berberechos que impide saborearlo, qué decepción.

Luego, el Shiraz de Finca La Estacada, el de 2003 dicen que es muy bueno, pero el de 2004 está como una piedra, no sé yo si le faltará botella, aunque no le veo yo cuerpo de que vaya a echar mucho más para adelante. En fin, a esperar unos mesecillos...

También se incluye Syrah, supongo? :-)

Si es así, imprescindible un Syrah del norte del Ródano, su tierra natal. Un Cornas o un St Joseph?

Seguramente el Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz estará disponible en España.

Hola,

No se donde leí que Shiraz es el nombre que le dan los autralianos a la Syrah. Imagino tambien que en la cata entran las dos y no te restringes sólo a los australianos no?

De los nacionales, no lo he probado pero lo tengo bien referenciado es el Ètim Syrah (18 EUR). Y creo que hace poco los del Caus del Ràfols sacaron un 100% Syrah pero a precio bárbaro (sobre 50 EUR en Quim Vila).

Salut

W

Valtosca 04, excelente para mi gusto, algo astringente aun.

https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=118476

Salud os,
Alberto

Pero bueno, ya que el Syrah lleva en España muy pocos años, habría que tener unos cuantos de países donde tienen más tradición, no?

Ah... tb el Languedoc produce unos mopnovarietales de Syrah, a muy buen precio por cierto

No cabe duda que para una cata lo mejor sería mezclar zonas y paises y así ver a qué distancia estamos ya del Ródano por ejemplo. Las referencias españolas seguramente serán más fáciles de encontrar y como no se dónde las buscará y cuanto tiempor tiene para comprar, cuantas más referencias le podamos dar mejor.
Eso sí, me apunto a tu opinión. Que incluya al menos un par de referencias de fuera. (Supongo que un ródano y un austaliano, por eso de ver los extremos, no?)

Salud os,
Alberto