Cirsion
Cirsion
Teniendo en cuenta las peculiaridades de la viticultura, elaboración y crianza de este vino, qué opinión tenéis respecto al momento óptimo de consumo del cirsion 2003?
Gracias por vuestros comentarios.
Re: Cirsion
Ver mensaje de Dr.RieslingLa filosofía con la que se hace Cirsion y su limitada crianza en barrica lo convierten en un vino de consumo inmediato desde que sale al mercado. Yo lo caté en el pasado Encuentro Verema (febrero 2005) y ya estaba rico. De todas formas, es un vino que seguro que puedes guardar durante varios años. ¿Su momento óptimo?. Difícil decirlo.
Como información añadida te diré que me han comentado (y la información es fiable) que el nuevo Cirsion 2004 que saldrá al mercado en dos o tres meses está de muerte. Ya estoy deseando catarlo.
Re: Cirsion
Ver mensaje de Dr.RieslingYo me aventuro y te diría que ese vino estará rico a finales de este año que viene o el siguiente (2007). Yo no lo dejaría mucho más.
saludos!