viernes 10 de enero de 2014 - 12:29 martes 28 de enero de 2014 - 11:44

Petición de consejo sobre la Nebbiolo

9 respuestas

Petición de consejo sobre la Nebbiolo

Estimados foreros.
Como en esto del vino, aparte de disfrutarlo, también mola mucho probar y probar cosas nuevas, pues ahora quiero probar la Nebbiolo de la que no tengo ni idea (entre tantas y tantas).
Para iniciarme con algunos vinos de precios comedidos (teniendo en cuenta el sentido de "comedido" al hablar de la Nebbiolo), he seleccionado unos cuantos para hacerme con unas botellas e ir bebiendo y guardar algunas.

2007 Cantina del Pino Ovello, Barbaresco DOCG
2006 Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo, Barolo DOCG
2005 Guido Porro Barolo Vigna Lazzairasco, Barolo DOCG
2005 Produttori del Barbaresco Montefico Riserva, Barbaresco DOCG
2007 Produttori del Barbaresco Ovello Riserva, Barbaresco DOCG
2006 Antoniolo Gattinara DOCG, Piedmont
2007 Oddero Barolo DOCG, Piedmont
2006 Ar.Pe.Pe. Stella Retica Riserva, Valtellina Superiore Sassella DOCG

En fin, lo de siempre, que si habéis probado o si tenéis alguna información o lo que sea, será mucho de agradecer.
Feliz Año nuevo a todos.
Un saludo,
Diego

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EuSaenz
en respuesta a DiegoMartinez 10/01/14 12:49

Re: Petición de consejo sobre la Nebbiolo

Ver mensaje de DiegoMartinez

Alguno conozco y la selección no es mala, esto es como todo, creo que es preferible siempre un Langhe Nebbiolo, una Barbera o un Dolcetto de un buen productor que un Barolo o Barbaresco de uno no tan bueno y siempre ser cuidadoso con la añada, de capital importancia en la zona, aunque lo cierto es que el cambio climático la está beneficiando especialmente en este apartado.

De los que citas he probado los de Produttori del Barbaresco, que probablemente sea la mejor cooperativa de Italia con unos vinos extraordinarios, Fratelli Oddero que siempre tiene unos Barolos de estilo tradicional muy interesantes y Guido Porro, un productor muy bueno con vinos de precio ajustado. La opción de Gattinara y Valtellina está muy bien, son dos zonas donde hay muy buenos nebbiolos y a precio más bajo que en Barolo y Barbaresco, aunque te recomiendo los de Travaglini y Nino Negri respectivamente.

Otros productores de Barolo y Barbaresco de calidad y buenos precios son Schiavenza, Ca del Baio o Cortese.

En cuanto a los años, 2005 es más irregular con vinos de recorrido más corto y más accesibles, 2006 es austera y de muy largo recorrido y 2007 es muy uniforme, abierta y frutal, con presente y buen recorrido.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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DiegoMartinez
en respuesta a EuSaenz 10/01/14 13:04

Re: Petición de consejo sobre la Nebbiolo

Ver mensaje de EuSaenz

Gracias por tus consejos y tu bendición.
Indagaré algo más en lo que me has comentado antes de hacer el pedido.
No tenía conocimiento del tema de las añadas, las elegí porque no eran demasiado recientes, porque leí buenos comentarios y porque los precios no eran disparatados. Si tienes alguna añada favorita últimamente, me comentas pfv.
Gracias,
Diego

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DiegoMartinez
en respuesta a EuSaenz 10/01/14 13:07

Re: Petición de consejo sobre la Nebbiolo

Ver mensaje de EuSaenz

Había olvidado que también influye mucho que pueda encontrarlos todos en la misma tienda para ahorra en transporte cuando son envíos en Europa.
Sldos,
Diego

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EuSaenz
en respuesta a DiegoMartinez 10/01/14 14:28

Re: Petición de consejo sobre la Nebbiolo

Ver mensaje de DiegoMartinez

Me gustan mucho la 2007 y la 2008 de las últimas, sobre todo la 07, abierta y equilibrada, con vinos accesibles ahora pero con estructura para envejecer. La 08 no es tan regular ente zonas pero es igualmente buena. Y la 2010 será igualmente grande. De las anteriores para guarda pura la 2006 y de gran nivel 2004 y 2001.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz