Sara Perez da en el clavo.
Sara Perez da en el clavo.
Me ha gustado mucho un comentario de Sara Perez sobre el consumo del vino, Sara explica que el consumo del vino ha pasado de tener la connotacion negativa del "borracho" a ser un tema demasiado "snob", en le que parece ser obligado tener grandes conocimientos para tomarse una copa.
No es tan dificil disfrutar del vino, no hay que ser ni el "borracho" ni el "snob", simplemente hay que relajarse, cerrar los ojos y berber.
Cuanta razon tiene Sara Perez.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Sara Perez da en el clavo.
Ver mensaje de pepecanoDe algo parecido estuve hablando ayer con un conocido mío, que por su trabajo tiene bastante relación con enólogos y sumilleres. Él, que prefiere la Heineken, me intentaba convencer de que el consumidor medio es incapaz de detectar todos los aromas y sutilezas de un vino tal y como las notas de cata nos intentan vender. Cierto, le contesté, pero eso no impide disfrutarlo.
En mi caso, me declaro inútil total en el aspecto de la cata, pero sé perfectamente qué vinos me gustan y cuales no.
Amor y sulfitos
Re: Sara Perez da en el clavo.
Ver mensaje de Xavi TAl fin y al cabo es lo que buscamos todos, el vino que nos gusta. Que unos tengan mas entreno que otros y detecten mas cosas en un vino es cuestion de tiempo y de catar mucho
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Sara Perez da en el clavo.
Ver mensaje de pepecanoDe acuerdo totalmente.
Pero ojo el esnobismo se da en los no profesionales, ávidos de demostrar su saber y supuesto entender.
Si hablas con un bodeguero o sumiller de cierto nivel te definen los vinos en dos palabras, ambas sencillas y que aclaran el concepto del vino y no hace falta rebuscar en la memoria el significado.
Pero claro, cuando alguien que no sabe de esto o mejor dicho sabe lo importante, como es si le gusta o no, oye estas definiciones complejas, huye al menos del que las dice.
Saludos desde Cantabria
Re: Sara Perez da en el clavo.
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaCreo que en esta aficion del vino pasas por diferentes etapas y llegas a un momento en que te crees que sabes algo, pero una o muchas catas a ciegas te vuelve a poner en tu sitio y al final lo que buscas es disfrutar con el vino y el entorno del vino ( muy importante esto ultimo del entorno).
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Sara Perez da en el clavo.
No todos saben detectar los aromas en un vino pero lo que todos sabemos es lo mucho que se disfruta con el vino y lo que nos gusta. :-)