Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Relación Calidad-precio
He oído y leído (e incluso he pronunciado en algún arrebato de identificación grupal) muchas veces esta frase horrible de buena relación calidad-precio, y la verdad es que no se que significa realmente, siempre me aparecen en la mente un montón de preguntas que por fin en un arranque de sinceridad, (que seguramente me costará caro, como siempre), me decido a haceros esta docenita:
1) ¿Un vino se convierte en mejor, si es más barato que otro, aunque en realidad tenga menor calidad?....
2) ¿Cómo se cata la Relación calidad-precio?....
3) ¿A partir de que pasta, empezamos a restar puntos?....
4) ¿De que forma influye el nivel de rentas del catador en dicha valoración?....
5) ¿Cómo afecta a la dichosa Relación el sobreprecio del 200 % o más, de algunos voraces restaurantillos?.....
6) ¿En que zona de nuestra anatomía se detecta si es buena o mala?
7) ¿Dónde está la conexión papilas-mucosa olfativa-bolsillo-Euro?....
8) ¿Qué hacemos con los vinos magistrales con mala relación calidad precio?
9) ¿Cuántos vinos con esa buena relación levantan pasiones?...
10) ¿Qué tiene que ver un vino “de diario” (horrorosa frasecita tambien) con un vino genial?
11) ¿Debería llamarse igual?
12) ¿Es justo que un mejunje perruno e infecto, de tetrabrick, de los de menos de un euro se llame vino, al igual que los grandes vinos del mundo?
No es necesario contestar a estas preguntas, pero si “pensarlas”.
Un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
e-mail:[email protected]
Re: Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Ver mensaje de JuanFerrerPor parte mia te contestare que muchas personas buscan esta relacion porque no estan dispuestos a pagar un vino que cueste por ejemplo mas de 10 euros y la calidad sea o se encuentre en uno de 4 o 5 euros, la verdad es que esta relacion es muy imaginativa ya que el vino es como es y si quieres probarlo lo compras y sino no.
Para mi y sigo revindicando un Marketing de informacion al consumidor, el cual te informe de todo el proceso y quien interviene en ese vino, independiente de su catalogacion de Cza o Rva, de que zona es, etc..
A nivel de tienda he tenido que hacer chorradas como una seleccion de mejores vinos que tengo por menos de 6 euros, dificil y no menos imaginativa pero es lo que algunos quieren saber, ya se sabe al cliente si no sabe y te lo pide, pues hacerlo.
Saludos y seguire contestandote a casi todo.
Re: Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Ver mensaje de JuanFerrerEstoy de acuerdo con José Luis Llorens en que hay vinos que cuestan más que otros y el placer uqe te dan es el mismo, por lo tanto ¿porque gastar más?
Mi teoría sobre la Calidad-Precio es el siguiente:
¿me produce más placer consumir una botella de 60 euros o consumir 5 botellas de 12 euros?
Ej: A mí me parece más interesante tomarme 5 botellas de Reserva Santa Rosa de Enrique Mendoza (no seguidas, sino en 5 veces) que una sola vez una de Barón de Chirel, por ejemplo... Esto me supone 5 momentos de placer frente a uno sólo (quizá más intenso, pero sólo uno)
Re: Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Ver mensaje de anonimoCreo que entiendo lo que quieres decir pero te equivocas en el ejmplo porque el Santa Rosa vale unos 18 euros, por lo que con el precio de un Bqarón de Chirel no te puedes fundir 5 Santa Rosas.
P.D. Yo prefiero un Santa Rosa a 5 Chireles, pero eso es cosa mía
Docenita de respuetas (o una aproximación)
Ver mensaje de JuanFerrerJuan, voy a responderte cronológicamente.
1) No. Vino malo es malo incluso regalado.
2) Esa cata está todavía por hacer.
3) Dependiendo de los gritos de mi mujer cuando se entera de que me he gastado $$$$$ en una caja de "Yquem 88".
4) Este es el "quid" de la questión. Al Sr. Trump se la suda lo que vale el Petrus 64 que está mezclando con Coca-Cola, pero a mi primo que está en el paro y que por motivos religiosos no puede beber agua, el pasar del Don Simon al Paternina Banda Azul le supone comer una semana huevos fritos con patatas.
5) "Touché". Tu argumento es demoledor. Sin comentarios.
6) En lo más profundo de uno mismo. Es el nirvana. Saber que un vino estaba buenísimo y que no has tenido que hipotecar tu casa para comprarlo te deja una cara de felicidad......¡!
7) Te contesto a la gallega: "yo no creo en esa conexión, pero haberla "haila"
8) Soñar con ellos. Como también sueñas con esa hermosa mujer que nunca será tuya.
9) Muchos. Más de los que creemos. Vete a la sección de vinos catados y podrás ver el entusiasmo de la gente con esos vino.
10) Siempre que sea vino se pude llamar como quiera. Yo prefiero un vino genial todos los dias.
11) Tetrabrick, botella, botellín, .....cosas peores que eso he bebido, pero eran otros tiempos........seguro que mas de uno se ha tomado algúno de esos brebajes inmundos.
Y para terminar ayer un amigo me dijo que la mejor RPQ era el Cheval Blanc 64 y el Yquem 1890 que se habia tomado recientemente...................le costó cero..........le habian invitado.
Un cordial saludo y buen fin de semana a todos
JAF
Re: Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Ver mensaje de JuanFerrerEstoy deacuerdo contigo, Juan, en que EL PLACER, asi en mayusculas nada tiene que ver con el precio, eso siendo un poco, ...romanticos, el placer que te puede dar unas sardinas a la brasa, es perfectamente comparable al que te puede dar un foie-gras... el problema es que las cosas hay que pagarlas, y ahi entra el problema.
El precio que cuesta un cuadro no importa, todos podemos disfrutar de él, no importa, vamos a un museo y poco importa si ha costado mil o un millon, todos podemos disfrutar de él, en cambio el vino se acaba y sí lo hemos de pagar.
Juan Such utilizó un temino me quedo grabado,CALIDAD-EMOCION-PRECIO, yo creo que ahi radica la cuestión, la emoción, no tiene precio, hay momentos que no se pueden pagar con dinero, son esos en los que a uno (como a mi) se le pone cara de tonto (segun dicen algun intoxicador jejeje...)y que muy poquitas cosas en este mundo te las puede dar, el vino es una de ellas, y eso claro esta no tiene precio.
Lo que nos pasa a muchos es que cada vez hemos de poner mas €;uros pa poder tomarnos un vino que no nos desagrade, el vino que tomaba yo el año pasao no es el mismo que me tomo este año, claro esta el que estoy tomando ahora cuesta mas pasta, y todo y con eso que ni de lejos llego a emocionarme como con otros vinos, entonces el dia que pongo el triple en una botella quiero alucinar y ahi radica el problema, suelo seguir sin emocinarme y me cabreo, no por la calidad del vino, (que suele ser bueno) sino por lo que ma costao...
Creo entender tu postura, Juan, pero tambien tu puedes entender que cuando alguien hace esfuerzos por comprarse esa botellita tan especial espera una experiencia tambien especial...
Un saludo y hasta prontito.
Quintin
PD: no se si el dia 15 te emocionarás, yo confio en un vino...
Re: Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Ver mensaje de JuanFerrerHola Juan.
En lo que se refiere a la parte de cata, tienes toda la razon, una cata ha de medir la calidad del vino sin mirar el precio o la etiqueta.
El problema es que la mayor parte del vino que tomamos hay que pagarlo.
Si no es mucha molestia podrias nombrarme 5 o 6 vinos que te emocionen, con sus precios (se que es algo prosaico, pero que le vamos a hacer).Despues yo te dire mi sueldo mensual.
Seguro que si te esfuerzas un poco, y tienes otro arrebato de identificación grupal entenderas mejor lo que significa "relación calidad-precio"
y "vino de diario".
Un saludo.
Re: Docenita de Preguntas sobre la Relación Calidad-precio
Ver mensaje de JuanFerrerHola Juan:
Creo que tienes toda la razon en el sentido de que los que estamos probando los vinos deveriamos prescindir del precio ya que no estamos valorando ni los medios ni las formas si no la calidad final independientemente de todo lo demas. Evidentemente el que se dedique profesionalmente al tema si que esw importante que lo tenga en cuanta ya que en ese caso el factor precio puede afectar tremendamente al Negocio.
En mi opinion a la hora de valorar un vino el factor precio no tiene que influir si lo que buscamos es la calidad final pura y dura.
Saludoss
Joan Pena