Feria Terrassa de Vins, Noviembre

Los vinos si que te los puedo decir, los fragmentos de opera no se me quedaron en la memoria. Mas o menos Marcel Gorgori marida los vinos por la acidez, la juventud, la estridencia del fragmento, los agudos , los graves. Pero claro esto es muy abierto a todo.

Los vinos que puso fueron dos blancos y dos tintos intentado que hubiese mucha diferncia entre los dos, en los blancos puso uno joven ( Verd Albera 2011 de Marti Fabra) y otro donde la crianza tuviese protagonismo ( Llagrimas de Tardor 2009 de La Terra Alta). En los tintos busco uno con mucho cuerpo y color ( Quest 2011 de Castell d' Encus) y otra que queria parecerse a un borgoña, poco color ( Carles Andreu Trepat 2011 de Conca de Barbera).

Por otra parte lo que comentas de Catavins no es del todo asi. Catavins ya no existe, no se hara cada dos años, los que organizan Terrassa de Vins son los que organizaban Catavins.