Parece que a los chinos les gusta nuestro estilo de vinos
Parece que a los chinos les gusta nuestro estilo de vinos
Según este articulo es así. Si es así haber si los que tienen que dirigir esto se enteran...aun así francamente no me acaba de llenar lo que dice este hombre de lo del azúcar residual y que lo diga un MW no me parece muy profesional.
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=7&vs_fecha=201308&vs_noticia=1375693216
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Parece que a los chinos les gusta nuestro estilo de vinos
Ver mensaje de GomezYo también leí el artículo y tampoco me cuadra lo del azúcar residual de nuestros vinos. Los vinos tintos de la mayoría de las D.O. son secos, es decir con menos de 4g/l de azúcares que no son fermentables. Puede que ese MW se refiera a que son vinos menos verdes que los franceses, con una acidez más comedida debido al clima más cálido y una boca más amable y con más volumen. Quizás sea por eso por lo que lo dice y no por el azúcar.
Un saludo
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO