¿Prejuicios?
¡Vaya! Los milagros ocurren
Ver mensaje de MCamblorAl menos coincidimos en algo: Pessac-Leognan 98 es una pasada y nada lo tpoma en cuenta. Hace como un año probé un Domaine de Chevalier 98 que estaba de miedo. Si la memoria no me engaña la ficha está colgada aquí. En este tiempo también le he dado trámite a botellas de La Mission, Haut-Bailly y Latour Haut-Brion. todas estupendas y, con excepción de La Mission, a precios que te cagas. Pape Clement en los 90 no dio nada destacable, quitando claro el 90. Este ES un chateau que me parece sobrevalorado.
My 2 cents.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
¡Vaya! Los milagros ocurren
Ver mensaje de MCamblorAl menos coincidimos en algo: Pessac-Leognan 98 es una pasada y nada lo tpoma en cuenta. Hace como un año probé un Domaine de Chevalier 98 que estaba de miedo. Si la memoria no me engaña la ficha está colgada aquí. En este tiempo también le he dado trámite a botellas de La Mission, Haut-Bailly y Latour Haut-Brion. todas estupendas y, con excepción de La Mission, a precios que te cagas. Pape Clement en los 90 no dio nada destacable, quitando claro el 90. Este ES un chateau que me parece sobrevalorado.
My 2 cents.
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Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Pape Clément
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerHay que recordar que Pape Clément es ahora uno de los vinos sobre los que incide Michel Rolland. Creo que el 98 fue el único que me encontré convincente, si bien un poco facilón y putificado. El 90 es un vino simpático, pero sufre de lo mismo que casi todos los noventas bordeleses... Mucha carne, poco esqueleto. Yodavía me quedan un par de botellas.
Nunca me había puesto a pensar si Pape Clément, al menos en los últimos quince años, lo tengo en muy alta estima en base a una reputación adquirida hace muchos años (en los sesentas de ahí salieron unos cuantos vinos maravillosos; igual en los setentas, aunque el 70 fue un desastre absoluto...), pero que no aplica al producto actual.Claro, la Rollandización del Château dice (o desdice) mucho. Quizás, como con esos otros clientes de Rolland en Léoville-Poyferré, estoy hablando de un antiguo favorito que he perdido, aunque me rehuso acreer que lo perdí.
Bahans-Haut Brion fue precioso en el 98 también. Y La Louvière, que lo probé no hace ni semana y media junto a mis amigos Brad Kane y Jayson Cohen y me pareció una de las mejores compras de la añada.
M.
Re: ¿Prejuicios?
Ver mensaje de BenjaminBerjonEfectivamente, lei el comentario espantoso del vino que habia probado y me parecio que fue exageradamente malo. La cena fue con amigos del tipo ";rudos";, pero creo que fueron muy bien con la comida que nos echamos.
Esto de las puntuaciones es taaaaaaaan subjetivo...
A lo mejor es cierto que no hay cosechas buenas, sino botellas buenas, o que necesito kilometros de Riojas para poder entenderlo mejor. Me parece un tempranillo muy sutil en general, muy diferente al que se esta cultivando en Mexico...
En fin, creo que la compania fue buena, ademas de que si estaba rico...
Un abrazo...(Por cierto, las habas con jamon, deliciosas mi buen Benjamin)