Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
haber si alguien me puede aconsejar, orientar e informar
he encontrado una vieja tienda de comestibles donde tienen coñac , ginebras y algunos vinos ,jerez dulce,finos, manzanillas y algún palo cotado de los años sesenta y pico y setenta .con unos precios a mi parecer bajos ,el palo cortado sobre 6 euros .lo que no se es como estarán ,me he arriesgado y he cogido alguna botella .ya he probado una de jerez dulce amoroso.de Fernando A.de Terry y esta buenisimo.veremos el palo cortado , los finos y las manzanillas.
¿me arriesgo ,compro mas? . ¿hay alguna forma de saber de que año son? la señora de la tienda me dijo que los numeros del culo de las botellas corresponden al año de envasado. adjunto unas fotos
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ver mensaje de Edelweiss645Se te han olvidado las fotos...
De todas formas, súbelas y a ver si Alvaro Girón o Limonero te pueden echar una mano, yo no estoy tan documentado con botellas de Jerez antiguas, pero son vinos con buen aguante y si no hay mermas destacables deberían estar en perfecto estado.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ver mensaje de EuSaenzya estan las fotos
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ver mensaje de EuSaenzgracias haber si ven mi post y me dicen algo
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Yo te puedo decir que hará cosas de un mes y medio o así, me llegaron una serie de botellas (Fino La Ina, Manzanilla Argüeso, Fino San Patricio, La Panesa) que según su dueño llevaban unos 25 años o incluso más, metidas en un sótano. Una vez que las he abierto (todas deliciosas, cada una en su estilo) y nos la hemos ido bebiendo, hemos alucinado de como estaban.En algunos casos, con alguna partícula en suspensión que los afeaba un poco, pero impresionantes en cualquier caso.Yo que tú, no me lo pensaba.
Esa al menos ha sido mi experiencia.
Un saludo
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ver mensaje de Nowheremanmuchas gracias por tu ayuda ,en este caso puede que las condiciones de conservación no hayan sido tan buenas pero creo que me arriesgare e iré comprando paulatinamente. la pena no tener con quien compartir la experiencia ya que a mi mujer este tipo de vinos no le van
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ver mensaje de Edelweiss645Tú ve probando y nos vas contando. Es una forma de entrar en el apasionante mundo de los vinos de Jerez.Y si algún día pasamos por la "Asturica Augusta" y todavía te queda alguna botella, pues será un placer poder saborear juntos una copita.
Un poco de estos vinos en algún guiso, en vez de un vino blanco normal y el resultado ... no resiste ninguna comparación.
Saludos
Re: Ayuda con botellas de vinos andaluces viejos
Ver mensaje de Nowheremanpues no dudes en avisar y nos tomamos una copita y si no hay de este pues de otro