Celebraciones íntimas: De Alión 2000 en mi cumpleaños...

NO sé para copear, pero uno de los sitios más interesantes en plan de encontrar verdaderos tesoros a preicos fenomenales es el restaurante de la Tate en Millbank (la ";Tate Antigua"; ahora; mi apartamento cuando vivía en Londres era justo detrás de ella). Encuentras unos burdeos y borgoñas acojonantes a precios que parecen de otra época. Recuerdo que ví en la carta en Léoville-Las Cases 66 por como 125 libras, lo que me parecía tremendo.

En la revista que tenía no recomiendan nada en particular para copear, salvo un sitio en Leicester Square llamado The Cork and Bottle, donde supuestamente le dueño compra los vinos directamente en los domaines y es muy de los que ";buscan calidad";. Claro, no habiendo probado su concepto de la ";calidad";, no me atrevo a respaldar la reco. Dicen que tiene como 300 referencias en la carta de vino y aproximadamente 40 por copas.

Quizás, si te metes en el lado inglés de Verema y le preguntas a mi buen amigo Nicos Neocleous, que es un enochalao radicado en Londres, pueda orientarte mucho mejor.

M.