Mucho Riscal... en la Sucursal...

El ambiente primaveral que se disfrutaba en la terraza del IVAM con una copa de champagne Laurent Perrier saludando a foreros y otros ";pofesionales"; del sector.

También memorable el ambientillo en la sala del restaurante donde Mr. Higón nos iba desgranando, con voz de baritono, las notas de cata de los seis vinos de Riscal que probamos.

Y, como no, las tapas y el servicio del vino que nos ofreció La Sucursal. Recuerdo, en particular, la polenta cremosa trufada con huevo de codorniz con el Marqués de Riscal Gran Reserva 1998. Absolutamente gloriosa combinación.