Un robot catador de vinos

En el mundo de la robótica, donde Japón es puntero en lo que a sorprendernos respecta, las noticias llegan minuto a minuto, y siempre con descubrimientos impactantes.
La empresa de ese país NEC y la Universidad de Mie desarrollaron un robot sommelier capaz de distinguir diferentes tipos de vinos a través de un sistema de infrarrojos.
Pero, estimados lectores, la historia no termina ahí: también analiza otro tipo de alimentos y comunica, por citar un ejemplo, si una manzana está madura o cuánto azúcar posee una taza de café.
El padre de esta criatura es el profesor Atsushi Hashimoto, que la dotó del vocabulario propio de un experto en vinos para que “PaPeRo” pueda emitir sus veredictos con frases como: “Se trata de un vino tinto de cuerpo medio con un sabor profundo”.
La empresa japonesa apunta a que en el futuro estos sommeliers aparezcan en restaurantes de gama media y baja que no cuenten con un experto… humano.

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