Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de JavierbbDespués de mucho debate, como tú bien indicas y dimes y diretes, sigo manteniendo lo que decia al principio:
El terroir o terruño engloba el suelo, el viñedo y el clima, y esta influenciado por ellos, son los que le otorgan tipicidad y personalidad.
De estos tres componentes, hay algunos que puede dominar el hombre, otros lógicamente no.
Es de lógica, yo diria que casi aplastante, que el suelo y el viñedo no pueden vivir sin clima, por tanto forman parte intrinseca los tres componentes.
Saludos cordiales a todas y todos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.