Presentación Guia Peñin en Barcelona.
El pasado día 20 de junio la Guía Peñín invitó en Barcelona a unos pocos blogueros y seguidores de sus redes a una presentación muy particular, bajo el nombre de "Guía Peñín Live Tasting", que tuvo lugar en la sala de catas de Vilaviniteca. Se trataba de explicar qué hace exactamente la Guía Peñín, aparte de las propias catas de la guía, y poner caras a los que están detrás de la empresa. Conocimos al nuevo Consejero Delegado, Luis Sánchez, que con Carlos González y Victoria Lara nos explicaron las diferentes áreas de actividad. La verdad es que me saqué tabús de la cabeza respecto a la guía. Aunque haya cosas que pueda compartir o no, creo que el evento fue muy interesante y de agradecer por el hecho de que nos contaran datos de la empresa que muchos desconocíamos. Después de la presentación pasamos a la cata.
Catamos en primer lugar un mágnum de Pedrouzos, de color amarillo verdoso limpio y brillante. Nariz con notas herbaceas, paja, limón, piña verde, con mucha mineralidad. En boca entrada fresca y carnica con notas herbaceas y mineral. Una acidez importante y marcada, es decir, vino de gran guarda. Post- gusto largo. Vino complejo. 96 puntos
Luego Gramona Celler Batlle 2001, que para mí fue el vino, cava de la noche, estaba espectacular, aunque para la guia peñin le ponen un 94, cosa que al 2000 le ponen un 96, y para mí es superior el 2001. Pero sera cuestión de gustos.
Color amarillo dorado limpio y brillante. Nariz a frutos secos, tostados, notas de autolisis ( levaduras muertas ), anisado. En boca, entrada muy fresca con notas tostadas, café, anisados, frutos secos, con gran volumen y muy cremoso.
Carbonico integrado. Acidez excelente. Largo y vinoso.
Luego comparamos un Vega Sicilia Único Reserva Especial con el vino Viña el Pisón de Artadi, para ver dos estilos antagónicos. Dos estilos muy diferentes, pero los dos grandes vinos.
Vs. Color rojo picota con ribete atejado. Nariz a cueros, anisados, fruta negra, flan de caramelo, agua de olivas negras, salinidad, mentolados. Boca estaba cerrado, pero con buena tanicidad, anisados, cueras, etc.. Vino serio, largo y con buena acidez.
Artadi. Color rojo picota ribete violaceo. Nariz, lactica, afrutada, regaliz, café. Boca lactica, fruta roja, con astringencia por falta de botella.. Gran vino para de aqui a unos años. Muy largo y buena acidez.
Finalizamos con La Bota de Fino nº35, del Equipo Navazos. Un joya... en principio habia de ser la 27 pero no habia, ya que le han puesto un 99 puntos.. es una puntuación muy alta, ya que ellos nunca ponen 100 puntos, lo max. son 99. Piensan que no hay vinos perfectos.
Quizas la 35 es un pilin más bajo de calidad que la 27, pero estamos siendo muy exigentes, por que hablamos de casi la perfección de los finos de toda España hablande de la 27, la 35 tenía un color amarillo dorado subido. brillante. Nariz, a frutos secos, levaduras, salinidad. Boca frutos secos, salino.. Acidez y post gusto larguisimo...
Quiero agradecer a la Guía Peñín que contara conmigo para este evento y estaremos atentos a las novedades que pronto tendrán disponibles, como la nueva aplicación móvil de la guía para suscriptores.
Un saludo
Damià