Re: Vino Demencia me ha dejado indiferente, que no es para tanto (emio)
Ver mensaje de JavierbbBuenas tardes/noches. No está en mi ánimo polemizar. Simplemente he manifestado mi opinión sobre las sensaciones que me produjo el Demencia 2008.
¿Qué fué esa botella unicamente?. No lo sé. En cuanto vuelva a ir al Bierzo, intentaté probar otra. Aunque a 32,00/ Bot.,como verás manifiesto interés.
Un amigo y compañero de catas, ferias y demás eventos vitivinícolas me ha hablado, siempre, muy bién del vino y él nos animó a consumirla, pues esperábamos un vino sorprendente. Pero lo que nos encontramos en la botella el día 10 de junio no valía nada, pudiera ser que la botella salió mala. Vamos admitirlo, pero lo que sí te puedo asegurar que de vinos¡Sé!y lo digo con modestia. No bebo ni por etiquetas, ni por lo que dicen los libros o las revistas.
Cuando abro una botella de vino tengo siempre en cuenta los sacrificios, amor y cariño que se ha puesto en un vino, pero también te digo que analizo lo que contiene la botella y si es malo, regular, bueno, muy bueno excepcional , lo digo.
Los vinos del Bierzo los conozco hace muchos, muchos años y a lo largo de mi vinculación con el sector del vino he probado bastantes y ninguno ha sido como este del día 10 de junio.
El vino lo encontramos desequilibrado, nariz plana, algo de monte bajo, acre y más monte bajo y alcohol en boca. Un estado del vino que yo valoro en las catas es que aun teniendo 14,5º o 15 º no se note el alcohol. No he colgado la cata por prudencia ya que le tenía que suspender
Mi calificativo de "grupo" no ha sido con ánimo despectivo, me refería a sociedad empresarial. Y
Saludos desde Cantabria.