En efecto, los gustos musicales son como en otras áreas de la vida: tantos como

En efecto, los gustos musicales son como en otras áreas de la vida: tantos como personas.

La canción de Queen que citas permite distinguir bien los elementos que comentas aunque la estructura si va unida a la complejidad, podríamos tener vinos estructurados y menos complejos (más francos) y vinos estructurados y complejos/cambiantes. En la música pasa lo mismo.

Si hablamos de únicamente la estructura en un vino, hablamos de armonía entre todos los componentes del mismo.

EMHO, no hay mejor ejemplo de estructura y armonía musical que la música del barroco, el clasicismo y el romanticismo musical.

Ejemplo, la música de Johann Sebastian Bach.

Tienes todo lo que necesitas:

- Base armónica en las voces graves: bajo, barítono y tenor (madera).

- Melodía y voces agudas: soprano, mezzosoprano y contralto (fruta y acidez).

- El ritmo y la cadencia (taninos).

Da igual que escojas El Clave bien Temperado, sus Tocatas y Fugas, Preludios, Sinfonías, Conciertos... todo lo compuesto por Bach tiene una estructura y un equilibrio sin igual. Nada está hecho al azar.

Una muestra sería la Tocata y Fuga en re menor BWV 565 para órgano:

http://www.youtube.com/watch?v=NEKF08t3mW4

La serie de acordes de órgano entre los minutos 7:00 y hasta el final de la obra son, sencillamente, grandiosos.

Otra obra de J.S. Bach para maridar y hacer la comparativa con vino sería La Pasión según San Mateo:

http://www.youtube.com/watch?v=f7ADZNa6R1Q&feature=related

Si prefieres a Wolfgang Amadeus Mozart, otra obra fantástica que me inspira para beberme sentado en mi sofá un buen vino (de esos que pueden beberse solos) sería su famoso Réquiem:

http://www.youtube.com/watch?v=Zi8vJ_lMxQI&feature=related

La Sonata Claro de Luna para Piano de Ludwig van Beethoven:

http://www.youtube.com/watch?v=5-MT5zeY6CU&feature=related

O el famoso Nocturno Opus nº2 de Frederic Chopin:

http://www.youtube.com/watch?v=MPvS0g2papI&feature=related

...

Obras hay tantas o más que vinos para beber. Sólo necesitas un buen equipo de sonido, unos buenos altavoces/auriculares, un vino que te guste (mejor con todos los elementos citados de madera, fruta-acidez, tanicidad), tu copa, un buen sofá o sillón donde sentarte plácidamente y a disfrutar del maridaje música/vino y la comparativa de estructuras :)

Como es natural, podemos recurrir a otros estilos musicales más actuales y comerciales con los que poder realizar la comparativa estructural (e intentar maridarlas disfrutando del vino y la música a la vez).

PD. Una buena sesión de música+vino eleva el alma, engrandece los corazones, pone los sentidos a flor de piel y hace que nos olvidemos un poco de los problemas del día a día.

Un saludo y buen hilo