Re: Cual es mejor vino?
En mi modesta opinión el mejor vino es el que emociona, con independencia de que huela a fruta al inicio o sea necesario darle un tiempo para que se exprese. Creo que el planteamiento de la pregunta es erróneo, porque las prisas no son buenas ni siquiera para un vino extrovertido.
Personalmente me he emocionado tanto con un Marcel Lapierre Morgon o un Rosé d'un Jour del año como con un JJ Prüm Sonnenuhr Riesling Auslesse del 94 o un Château La Conseillante del 96.