Re: Aromas típicos que aporta una uva "sobremadurada" a un vino.
Ver mensaje de gracianoEso que comentas de una nariz dulzona me acaba de pasar con un Pinot Noir alemán del Palatinado que compré hace poco en el ECI por menos de 5 lereles. No es dulce en boca pero da la sensación de dulzor en sus aromas por los 4 costados. Y me llamó muy mucho que tuviera 13.5º como muchos vinos de estos andurriales. Pero claro, a ese precio ...