Foro de Vino > Aromas típicos que aporta una uva "sobremadurada" a un vino.

Eso que comentas de una nariz dulzona me acaba de pasar con un Pinot Noir

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#7
Caniculus
en respuesta a graciano

Re: Aromas típicos que aporta una uva "sobremadurada" a un vino.

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Eso que comentas de una nariz dulzona me acaba de pasar con un Pinot Noir alemán del Palatinado que compré hace poco en el ECI por menos de 5 lereles. No es dulce en boca pero da la sensación de dulzor en sus aromas por los 4 costados. Y me llamó muy mucho que tuviera 13.5º como muchos vinos de estos andurriales. Pero claro, a ese precio ...

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