Hola Jose! A mi es un vino que me encanta, como bien dices, tiene una acidez

Hola Jose!
A mi es un vino que me encanta, como bien dices, tiene una acidez espectacular... ¿Y qué me dices de los balsámicos? Un vino absolutamente diferente con una frescura extraordinaria.
Si puedes, guarda. Yo lo más viejo que he probado de esta bodega ha sido un 2007 pero hace poco un amigo probó 2006 y me dijo que estaba increible. Tienen mucha vida. El único que debe ser un poco más "corto", parece ser que es el espadeiro.
Un abrazo