Pues vaya, entre que en Alemania consumen más prosecco que Champagne y que en

Pues vaya, entre que en Alemania consumen más prosecco que Champagne y que en la zona que has estado de Italia te ponen la variedad en vez del vino y la añada, vaya, luego decimos que por aquí hay incultura vinícola…

Pues una pena porque en esa zona del Friuli (en la que se produce entre otros el Prosecco) hay blancos de una enorme personalidad como los elaborados con Ribolla Gialla o Tocai Friuliano, con personajes tan radicales como Stanko Radikon o Josko Gravner, vinos que no pueden dejar a nadie indiferente. Y para que hablar de los Valpolicellas, Amarones y Reciotos del Véneto, precisamente esta semana que viene tengo una cata de los dos grandes de esta zona: Quintarelli y Dal Forno.