Re: Aromas en vino: cuidado con los estereotipos
Ver mensaje de FrancescfBueno, hay aromas de chuches como dices y aromas de fresas, un ejemplo radical de esta última, para mi, de libro fué el Billecart Rose en cuvee 3000, recuerdas? Fresas a la 7ª potencia!!!
En cuanto a la bollería idem, a veces es bollería sin definir nada concreto, otras es más tipo repostería(más dulce) otras de crema pastelera( con ese apunte de ralladura cítrica), otras un mero bizcocho, levauras, etc. obviamente, todo analogías!
Saludos ;-)
ex vite vita.