Foro de Vino > Aromas en vino: cuidado con los estereotipos

Aquí puede que nos lancemos a lo mineral cuando nos da tierra mojada o tierra

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#24
ramico
en respuesta a Garnatxito

Re: Aromas en vino: cuidado con los estereotipos

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Aquí puede que nos lancemos a lo mineral cuando nos da tierra mojada o tierra seca.

Esto sin contar que muchas veces lo que realmente da son olores metálicos, y decimos minerales.

Recuerdo en la carbonera de la antigua casa que cuando se humedecía el carbón el olor como a orines era patente.

La escoria resultante también tenia un olor característico, siempre que no se humedeciera, ya que volvíamos a los orines.

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