Re: Algo se mueve en Alicante. Bodegas Bernabé&Navarro y sus nuevos proyectos.
Ver mensaje de LeivaNunca he ido, pero te adelanto una foto.
La gracia de estos viñedos es que al ser el suelo arenoso, la filoxera no de desarrolla, y por lo tanto tienen viñas antiguas, de pie franco (nunca injertadas con otras viñas resistentes a esta plaga) y por lo tanto dan vinos de mayor pureza. Abajo de esta capa, el subsuelo tiene varias compsiciones distintas, lo que les da mayor complejidad.
Beranbe Navarro, pago Casa Balaguer