Hace poco he leido una entrevista de Jose Penin que dio en abril durante su

Hace poco he leido una entrevista de Jose Penin que
dio en abril durante su estancia en Russia.
Voy a citar algunas de sus palabras(traducidas del ruso).
"Mi sistema de puntos evoluciona en coordinacion
con los cambios en la calidad de los vinos espanoles...
Antes no recomendaba vinos para el consumo con
los puntos 60-69...Ahora son de 70-79.
Los vinos que obtuvieron puntos de 80-89 son
de buena calidad y sabrosos... Son el 90% de todos
los vinos.Sin duda, son vinos para recomendar a
comprar para una cena.
Los vinos de 90,ademas de la calidad tienen una
personalidad brillante.Obligan a pensar e incluso
a discutir.No todos van a gustar al consumidor.
Hace falta o no,comprar este tipo de vino para
una cena? No estoy seguro.Probablemente solamente
en el caso de encontrarse entre los comensales
personas que sabran apreciar este vino...
Los puntos de la guia no influyen practicamente
a los precios del mercado y no hay una tarea
para ese fin."

Saludos.