Depende de la añada, cuanto más joven es mejor más fresco, los Vintages van

Depende de la añada, cuanto más joven es mejor más fresco, los Vintages van integrando el alcohol con los años y cuanto más jóvenes más agresivo lo tienen, por lo tanto la temperatura deber ser más fresca. El intervalo ideal estaría entre los 14 y 18 grados. El decantado es importante y más si es viejo, son vinos con muchos posos. Debes beberte la botella una vez abierta, no son vinos que aguantan bien la larga oxidación.