Te recomendaría
Ver mensaje de olitrque empezaras con vinos económicos, en la franja de los 6-12€. Yo empezaría por Rueda, prueba los verdejos y los sauvignon blanc, para ver ya las primeras variedades de uva bien distinguias.
Búscate algún Chardonnay, por ejemplo, el Enate 2-3-4, está muy bien de precio y está muy bien trabajado. Y poco a poco intenta perfilar tu estilo. Prueba alguna cosa con barrica a ver qué tal te resulta, son menos frescas pero tienen buen cuerpo.
Saludos
Dani