Entonces deberías probar: - una buena paella de verduras (con las que hay en

Entonces deberías probar:
- una buena paella de verduras (con las que hay en cada temporada)
- un arroz con acelgas (es caldoso, y también lleva alubias pequeñas. Si además le añades por encima y en crudo un poco de cebolla cortada muy menuda, es una delicia)
- la paella de coliflor y bacalao
- el arroz con pasas y garbanzos (este es seco y al horno)
- un arroz caldoso de coliflor y sepia
- unos buenos pimientos rellenos de arroz.

En fin la lista se puede hacer más larga, y solo me he centrado con los que llevan predominio de verduras. Hay muchíiiimos más.