Foro de Vino > La embestida de los sentidos: Malvasia de Teneguía, La Palma en blanco y negro

Hola,Jzm2000 Soy canario administrativamente (y de corazón), ni siquiera tengo

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PedroCarroquino
en respuesta a Jzm2000

Re: La embestida de los sentidos: Malvasia de Teneguía, La Palma en blanco y negro

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Hola,Jzm2000 Soy canario administrativamente (y de corazón), ni siquiera tengo bandera ni copa del Rey, pero aqui me nació una hija y aqui vivo muy feliz con aduanas y la mar, los vinos y la gente del lugar que son parranderos, dulces y laboriosos, amantes del ron y el buen sancocho. ¡Viva el cherne! Pues estás bien dotado, al menos a priori con esos vinos pese a que mi desconocimiento de ellos no te influya en modo alguno. Bueno, el Grifo siempre es algo de confianza, es una bodega de gran producción y ese semidulce está bien, no son de mi agrado personal los semis, inubicables, pero para una merienda alrededor de la mesa camilla está en su sitio. Sin animo de ofender. Su guarda si es buena un añito y bien. Del Rike R ese no lo conozco. Del Mocanero conozco la bodega pero no lo he probado. Si es negramoll 100% te gustará aunque chocará un poco ese caracter terroso, entre ácido y amargo, el caracter mineral impregna mucho; tiene, no obstante una fruta que llama la atencion, especias, tabaco, bayas. Guarda alguna botella. Piensa que el 2009 será problemático para algunas bodegas sacar sus vinos, si no estan ya en la vorágine. Algunos no sacarán maceración cárbonica, parece ser. Yo te aconsejaría un básico por su didactica, el Negramoll de Viñatigo aunque tienes el de Felipe Monje (con listan) y el de Teneguia un crianza y uno dulce (negramoll vendimia tardía, fermentación malolactica en barrica) llamado Zeus. Con especial atención está el Dominguez Selección Negramoll que para mi esta logradísimo, estilo, fondo, estructura, detalle en boca y nariz... Buena foto. Siempre viven solas en su pequeño castro estas uvas. Te dejo la de La Palma Por un puñado de uva

@Malditovino

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