Re: ya que hablamos de Italia norte, algunas recomendaciones en Milan?
Ver mensaje de Jose_JEn Panzano (cerquita de Greve) esta el Solociccia (www.solociccia.it traducido Solo Carne) que es del carnicero Dario Cecchini, que se hizo famoso en toda italia por hacer el entierro del chuleton en la epoca de las vacas locas cuando prohibieron que tivieran el hueso. Ah, y como dice en la web tienen un menu por 30€ y puedes llevar tu vino sin ningun gasto. Pero solo puedes estar alli como maximo 2 horas... pero como vas con prisa no hay problema.
Este hombre ha montado casi un monopolio de la carne en Toscana, porque creó tambien el Mac Dario (para competir con el McDonalds...) bastante mas baratito, que a lo mejor te interesa mas, y la Oficina de la Bistecca (para el que quiere chuleton) algo mas caro, tambien en panzano. En este ultimo podras probar la que dicen es una de las mejores "bistecca" (chuleton) de Italia, que aunque parezca increible la importa desde España (es uno de los mayores defensores de la carne española en italia, dice que es mejor en RCP). Debe ser un tipo curioso este Dario Cecchini.
En Greve no tengo referencias pero voy a preguntar a mi mujer que puede que sepa algo mas.