Siento meterme en medio
Ver mensaje de peyeliYa que te dirigías a Nacho, pero me ha pillado cerrando el ordenador y bueno.
En España en general, repito, en general, puede ser. En el caso de los albariños, definitivamente no. Los más genéricos puede ser, los bien elaborados seguro que no. A mí personalmente los albariños me gustan con dos años al menos. Es cuestión de gustos, pero también es innegable que desarrollan más potencial con cierto tiempo de crianza reductiva, esto es en botella.
En el panorama internacional, tanto en Chablis, como en Borgoña, como en el Loira, como en Alemania, Austria,... nos encontramos vinos blancos tranquilos, sin ningún paso por madera, que tienen una capacidad de envejecimiento muy interesante, y que es una pena degustarlos con sólo un año de vida.
Un saludo