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Creo que la madre es el vino que ya esta infectado por la bacteria acetica que

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eneko_edu
en respuesta a jose

Re: Pues juraría...

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Creo que la madre es el vino que ya esta infectado por la bacteria acetica que es la que produce el avinagramiento del vino cuando este no esta bien protegido, es decir, cuando la botella le ha entrado demasiado oxigeno.Esto es ideal para que la bacteria comience su reproduccion y el vino se comvierta en vinagre.
Creo que nunca podras matar a la bacteria si pones mucho vino sobre la madre, eso si te tardara mas.
Espero que te sirva mi explicacion

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