Tienes razón Quintin, esa es la mejor política de precios en un restaurante,

Tienes razón Quintin, esa es la mejor política de precios en un restaurante, establecer un incremento casi fijo (6€ me parece muy correcto) al precio de la botella. Se consigue que los vinos caros parezcan baratos y se aumenta el consumo y la satisfacción de los clientes.

Hay bastantes restaurantes que están aplicando esta política de precios (L’Aliança, Robert de Nola, Lluçanes, etc) y la verdad es que da gusto beber allí. De hecho, cuando voy a estos sitios bebo botellas más caras que cuando compro para casa, es por el placer de que te sirvan una buena comida, estar relajado y no sentirte estafado.

Saludos.