Re: Vinos de variedades recuperadas
Algunas que he probado:
uva romé: El Camaleón 2017 de Viñedos Verticales de la Axarquia (Sierras de Málaga)
una pintailla: Arroba 2020 (escrito así: @) de Bodegas Gratias en Manchuela. Una bodega que merece monumento por la labor de recuperación de uvas locales en la zona. Un vino que parece más un rosado que un tinto por la propia uva.
uva moristel: Moristel 2019 de Bodegas Fábregas en el Somontano. Pued que sea la misma que nuestra arco.
Otras uvas de las que recuerdo poco: estaladiña, tintilla de Rota, tempranillo peludo, tinta Velasco (puede que sea la murviedro)
En Asturias salvo la mencía, todas las uvas casi se extinguieron por la minería que hizo replantar viñedo para conseguir "vinos más fuertes". Uvas en recuperación y también con muy bajas producciones:
albarín negro: 100 Montañas 2017 de Cangas (Asturias)
carrasquin 100 Montañas 2015 de Cangas (Asturias)
verdejo negro: 100 Montañas 2016 de Cangas (Asturias)
En Canarias también hay mucha uva que no ha salido de alli: negramoll (mulata), baboso negro en El Hierro (puede que sea la albarín negra) y otras más minoritarias que no he visto en vino monovarietal.