Re: Smoke taint: como el humo puede afectar al vino
Ver mensaje de Josep_GallegoEn 2020, año de tremendos incendios en California, Napa y Sonoma dejaron pudrirse aproximadamente un tercio de la cosecha. Sobre todo, las bodegas más emblemáticas se negaron a sacar sus vinos con ese defecto.
Habrá que ver cómo ha afectado en España y si las bodegas deciden absorber el impacto económico por no perjudicar su imagen.