Re: ¿Cual es vuestro criterio para decantar?
Mi criterio para decantar (conclusión a base de chascos) es que sí en el caso de vino con larga crianza y recién salido al mercado. Aunque ésto cada vez menos porque ya salen más bebibles
De no decantar cuando el vino ya lleva años en el mercado, sobre todo si ya es muy viejo porque remonta y desaparece muy rápido; en este caso prefiero (salvo que sea para una corta comida) que vaya evolucionando en copa.
¿Alguien que me convenza de lo contrario? Estoy abierto a ello.
Saludos