Re: Grandes vinos estadounidenses
Recién he viajado al otro lado y he aprovechado para disfrutar unas joyitas estadounidenses y comparto algunas de mis impresiones por acá.
El primero fue este Dominus 2006 q me pareció ante todo un vino tremendamente armonioso. Tiene cuerpo y buena concentración, pero en ningún momento resulta excesivamente potente o pesado como a veces pasa con Napa. Mucha fruta madura, especialmente cereza negra y cassis, acompañada de una nota de pimienta, algo de especias y un fondo mineral.
Los taninos están muy bien integrados y todo parece estar en su sitio, con un final medio-largo y elegante. Es uno de esos vinos a los que siento la necesidad de comparar con una orquesta sinfónica.
Salvando las distancias, si tuviera que compararlo con Burdeos por estilo, me llevaría más hacia Saint-Julien o incluso Margaux que hacia la potencia y estructura de un Pauillac.
Quizás no fue un vino que impresionara por fuerza o exuberancia, sino precisamente por su equilibrio y armonía. Muy buen Dominus y claramente en un momento magnífico para beber.
