Re: Uniformidad: el riesgo de seguir las modas
Ver mensaje de Josep_GallegoEl otro día leí un artículo con una entrevista al enólogo francés de Petrus, Jean Claude Bertouet, y decía " el vino no debe hablar de quien lo hace, sino ser un mensajero de su tierra y su clima". Está frase creo que viene muy a este hilo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/