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No conocía esta gama "de entrada" Les Prémices de Egly Ouriet que me llegó en una buena oferta. La cosecha base es la 2017 y el deguelle en 2021.
Por el color (la foto no miente) se adivina cierta evolución aunque está muy joven tanto de burbuja como de acidez. Mineral y amargo, sabroso y con persistencia media. Pero creo que me quedo con el Egly-Ouriet NV de toda la vida por complejidad.
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