Creía que había contestado al tema, pero no. Son vinos que me gustan y disfruto

Creía que había contestado al tema, pero no.

Son vinos que me gustan y disfruto, principalmente los de rioja alavesa. Desde el pequeño productor, como Muro, Ostatu, Zintzo, David Perica, Dominio de la Torre, Aiurri. A grandes bodegas como Muga con el Eneas y Artadi con su vino del mismo nombre.

Hace tiempo que he dejado de pensar sobre si es un autentico maceración o no. El método tradicional de rioja alavesa, se elabora en lago abierto, por lo tanto seria discutible si es o no es. Me quedo con el resultado, un vino fresco, joven, frutal, sabroso, equilibrio de acidez y tanino, jovial y agradable de beber.

Los hay con más enjundia y saben crecer en la botella, evolucionan en los años siguientes de maravilla.

Un saludo.