Re: Multa de 90.000 euros impuesta a Terras Gauda por utilizar un producto no autorizado en la elaboración de los vinos
Ver mensaje de Miguel Crunia¡Ay, esa chaptalización!
Sinceramente, me parece algo poco preocupante, pero las normas están para cumplirlas, así que me parece bien que se controle.
Por otra parte, me ha sorprendido el coste del mosto concentrado, nada menos que 4 €/kg. Ya puestos a saltarse la norma, más les valía hacerlo con azúcar blanco, que va a menos de 1 €/kg XD